Oregano

Oregano ist eine der beliebtesten Küchenkräuter der Welt – besonders in der mediterranen Küche. Hier sind die wichtigsten Infos:

🌿 Oregano

• Aussehen (getrocknet): Kleine, bräunlich-grüne, krümelige Blätter

• Geschmack: Würzig, leicht bitter, erdig, mit einem Hauch von Kampfer oder Thymian

• Duft: Intensiv, warm, aromatisch

🍳 Verwendung in der Küche

Oregano passt besonders gut zu:

• Pizza und Pasta

• Tomatengerichten (z. B. Saucen, Suppen)

• Fleisch (z. B. Lamm, Geflügel, Hackfleisch)

• Gemüse (z. B. Zucchini, Aubergine)

• Griechischem Salat

• Marinaden und Dressings

💡 Tipp: Getrockneter Oregano ist geschmacklich intensiver als frischer – verwende ihn sparsam!

✅ Besonderheiten

• Getrockneter Oregano ist lange haltbar und verliert kaum Aroma

• In italienischen Kräutermischungen (z. B. "Kräuter der Provence") häufig enthalten

• Bestandteil vieler Fertiggewürzmischungen für Pizza oder Pasta

Kann Spuren von von glutenhaltigem Weizen, Sesam, Sellerie, Senf und Nüssen enthalten! Hersteller: GewürzSpezi, Inh. Michael Schling, Detmolder Straße 571, 33699 Bielefeld. [email protected]